Entre los productos que se comercializan esta  la elaboración: de bocadillos, esta actividad la realizan en el Barrio Lando;  en el barrio El Carmelo elaboran la panela a partir de la caña de azúcar, En el barrio Cruz del Huato, Chalanga y Tunaspamba elaboran el  chuno a que es sacado de los bulbos de la achira, en los barrios de Chalanga, Carmelo, Tunaspamba y el centro parroquial elaboran el pan, bizcochuelos, queques y las tortillas. Los bocadillos solo elaboran una vez al año, estos los comercializan en el centro parroquial.

Cuadro 30. Productos elaborados en la parroquia Cangonamá